Türkiye'nin en prestijli şarap üreticilerinden biri olan Yanık Ülke Bağları, benzersiz coğrafi özellikleri ve üstün şarap yapım teknikleri ile dikkat çekiyor.

Bağların Coğrafi Konumu ve İklimi

Yanık Ülke Bağları, 924 metre yükseklikteki ideal konumuyla dikkat çeker. Bu yükseklik, bölgedeki mikro iklimin şaraplık üzüm yetiştiriciliği için mükemmel bir ortam yaratmasını sağlar. Karasal iklimin hüküm sürdüğü bu bölge, yazları sıcak ve kurak, kışları ise soğuk ve kar yağışlı geçer. Bu iklim koşulları, üzümlerin zengin aromalar geliştirmesine katkıda bulunur.

Bağların Özellikleri

• Toplam Bağ Alanı: Yanık Ülke Bağları, toplam 800 dönüm alana yayılmıştır. Gürle Bağları ise 30 dönümlük bir alana sahiptir.
• Üzüm Çeşitleri: Yanık Ülke Bağlarında Boğazkere, Öküzgözü, Narince, Chardonnay, Viognier, Muscat gibi yerli ve yabancı üzüm çeşitleri bulunur. Gürle Bağları'nda ise Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon gibi üzüm çeşitleri yetiştirilmektedir.
• Toprak Yapısı: Yanık Ülke Bağları'nın toprak yapısı, volkanik karakterli ve besin elementleri açısından zengindir. Gürle Bağları'nda ise kumlu, tınlı ve taşlı bir toprak yapısı hakimdir.

Şarap Yapımı

Fıçılar

Yanık Ülke, şarap yapımında Amerikan ve Fransız meşe fıçılarını kullanır. Bu fıçılar, şaraplara özgün tatlar ve aromalar katmakta önemli bir rol oynar.

Şaraphane ve Mahzenler

Üzümler hasat edildikten sonra hemen şaraphaneye taşınır. Burada uluslararası standartlara uygun olarak ısı kontrollü çelik fermantasyon tankları ve özel meşe fıçılar kullanılır. Bu süreç, üzümlerin karakteristik özelliklerinin ve aromatik niteliklerinin korunmasını sağlar.

Hasat

Hasat süreci, Ağustos sonu ile Kasım arasında gerçekleşir. Hasat tarihleri, bağlardan alınan numuneler ve yapılan tadımlar sonucunda belirlenir.

Yanık Ülke Bağları'nı Ziyaret Etme

Şarap severler, Yanık Ülke Bağları'nı Villa Estet Bağ Oteli'nde konaklayarak ya da günübirlik ziyaretlerle keşfedebilir. Bağları, şaraphaneyi ve mahzeni ziyaret edebilir, şarap tadımları yapabilir ve Yanık Ülke'nin şarap yapım felsefesini daha yakından tanıma fırsatı bulabilirler.

Yanık Ülke Şaraplarını Satın Almak

Şarap tutkunları, Yanık Ülke'nin eşsiz şaraplarını iyişarap web sitesi üzerinden kolaylıkla sipariş edebilirler. iyişarap, Yanık Ülke’nin bütün şarap çeşitlerini kullanıcıların kapısına kadar ulaştırıyor. Siparişler, maksimum dayanıklılık sağlayacak şekilde özenle paketleniyor ve sigortalı hızlı teslimat seçeneği ile gönderiliyor. Bu hizmet, şarap severlerin Yanık Ülke’nin lezzetini evlerinin konforunda güvenle ve hızla deneyimlemelerini sağlıyor.